就在你的餐飲品牌終於贏得了千禧一代的心，你覺得贏了天下的時候，新一代餐飲消費者——Z世代，帶著新的期望和新的品味，開始出現了。這一群由1996年-2009年出生的嬰兒、兒童和年輕人，在很多方面，他們都與千禧一代不一樣。所以了解Z世代，了解新的餐飲消費者，是餐飲商家必須要做的功課！
Z世代Z世代的特點以及飲食需求：
1.期望餐廳使用綠色新鮮的有機食品，他們希望餐廳的菜單會列出蔬菜和水果的種植地點，或炒菜中的卡路里和糖的克數。Z世代認為，餐廳本應做這些。
有機蔬菜2.Z世代可以很好的包容不同的文化，這也包括飲食文化。他們希望餐飲的選擇是多種多樣的，從東南亞的美食到中東的到歐美的美食，只要他們的預算足夠，都會是他們的選擇。
世界各地的美食3.Z世代可能是最喜歡DIY的客戶，他們希望商家可以提供混合搭配選項，來定製他們的飲食。
![]()![]()Z世代喜歡DIY4.Z世代喜歡可以省錢的優惠券。對於想要行銷的餐飲商家，請務必抓住Z世代節儉實用的特點。
5.Z世代喜歡互動。如果你的餐廳桌子是可以點餐又可以玩遊戲的觸屏，會讓Z世代覺得非常有趣。但是也不要忽視服務質量，Z世代可不想自己花了錢還不開心。
Z世代喜歡互動什麼是Z世代？
Z世代意味著從1995年到2009年出生的人，大多數人從小就使用互聯網，喜歡技術和社群媒體。Z世代的關鍵詞是酷，標新立異，富有同情心，成熟。