最近聽一位老朋友講到胖東來超市，覺得值得提煉和回顧。 我以前看過清華管理評論中分析胖東來的案例，當時印象並不深，最近兩天多看了一些報導，確實很神奇。

與之前我在企業經營分析工作中遇到的很多民營企業家一樣，胖東來公司的創始人東來先生的學歷並不高，出身也很平凡。 但是他和他的團隊取得的成績是非凡的，甚至於他們新開一家店，那裡就要堵車。 顧客對胖東來的忠誠度太高了！

東來先生的經營管理有三個方面值得我們關注和點讚：品質，品牌，文化。

品質管理

很多去過胖東來的顧客都讚歎，這個超市服務很周到，很貼心。

• 給老人的購物車，讓老人家可以坐著休息一下;
• 給女生的衛生間，編了編號，可以拉鈴叫超市工作人員幫著送衛生巾;
• 給嬰兒們準備了換尿不濕的微型嬰兒床;
• ... ...

這些細緻入微的服務，實際上是由品質管理體系支撐的。

品質管理的本質是追求顧客（客戶）滿意，從而持續購買。 時代在發展和進步，顧客的要求也在提升。

胖東來經營的重點不在於售貨多麼便宜，而是注重購物體驗，讓顧客來了之後還想來。

品牌塑造

品牌塑造有三個層面，一是物質層面的賦能，給顧客實實在在的説明;再有就是精神層面的賦情，給予顧客情感的力量;第三是賦義，讓服務或產品具有社會價值。

賦義是高級境界，過去麥當勞和可口可樂風行世界，是在傳播美國文化，提倡一種更加高效和快節奏的生活方式。

後來我國的農夫山泉給礦泉水賦義，每一瓶水，都會捐助一分錢給希望小學。

當時快速成長中的海航曾經也有相似的舉措，在航班上做義賣，支援一些公益活動。

胖東來在經營中「賦義」也做得很好，疫情期間，有的商家抬高售價，一顆大白菜賣30元甚至五十塊錢。 胖東來堅持平價銷售，不給百姓生活增加壓力。 這是商業的格局，也是品牌的塑造。

文化引領

文化方面，東來先生在宣導一種更好的生活方式，引導員工對親人、對國家的關心。 揚善抑惡，兼濟天下。

阿裡巴巴的馬雲曾經表示，阿裡最重要的成果是人才，把千千萬萬的員工培育成為對社會、對家人有益的人才。

企業的員工和團隊是一種群體，這個群體整體的行為規範和精神面貌，會形成一種氛圍，潛移默化的影響到員工的努力程度和做事方式。 胖東來在這方面做了有益的探索。

小結

胖東來的成長和發展還有一些重要的因素，比如說，許昌的發展，本土消費增長等等。 從公司經營來說，品質、品牌和文化都有重要的影響，他們在這方面的探索也是有益的。

我從事經營分析工作十多年，去過不少優秀企業，也看過不少商業案例。 胖東來超市讓我覺得非常感動，可以說是商業文明和人生智慧的融合，是優秀的本土實踐。

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