大家好，歡迎來到我們會分幾期跟大家分享，本期是第一期，歡迎持續關注。

前言

大家都知道民以食為天，在台灣大米是主要食糧，那大米作為一個非常傳統的市場，其實大部分的農產品和大米都是沒有品牌的。但隨著消費升級，在大米行業有越來越多的企業開始打造自有品牌。今天我分享的案例就是成長駭客幫助湖南江華的一家企業打造高端大米的品牌。

看清大趨勢

【飲食消費發展大趨勢】

我們在思考如何打造高端大米品牌的時候，首先要去研究整個大米行業的趨勢，首先我們要把視線拉高、看遠，就是要看清大趨勢。那飲食消費的發展大趨勢是什麼的呢？高淨值人群在飲食消費上的更高訴求，也將帶來居民在飲食結構上的持續改善和升級。房貸壓力大+保障性投入不足讓台灣消費增速持續下降，從前人們吃米只為解決溫飽問題，如今追求吃出健康、吃出品位、吃出營養，的中高端大米成為消費新趨勢。

【台灣品牌突破大趨勢】

現如今的社會就是一個消費升級的趨勢，大家目前看到很多台灣品牌，都存在著往高品質、高價格的形式上發展。

【台灣渠道發展大趨勢】

日益扁平化

隨著經濟的發展，競爭日益加劇，台灣複雜的市場環境，日益高漲的渠道成本和同質化的產品，多層級的分銷體系，供應鏈效率不高，地區分銷商規模小而分散，以及渠道間的衝突，削弱了企業在終端市場的競爭力。因此構建強有力的扁平化渠道，提供多種類型的渠道體驗成為企業升級轉型的新方向。

平台+創業模式

電商、微商、外賣、直播、自媒體人。

新品牌更容易在短渠道鏈突破

【高端大米發展大趨勢】

高端大米每年的複合增長率達到了18%，預計2023年高端大米產業規模將達600億元左右。所有的品牌都在往高端進行沖擊，但是國外和國外的市場是截然不一樣的。

----都在“奔”高端但價值體現弱，國外品牌衝擊國內市場

國內小品牌林立大品牌未穩的格局

據統計，當前國內高端大米企業可以分為以下四種類型：

1、一直做大米的龍頭企業，以中糧股份等為代表；

2、其他行業起家中途涉足做大米的企業，以福臨門、金龍魚為代表；

3、小品牌大米企業，主要是產地品牌，以東北大米、五常大米、喬府大院為代表的大米品牌；

4、無品牌企業，主要走批發市場和團購。

從數量上看，後來者，特別是第4類企業佔多數。

------國內尚品質的有機米、綠色米賣不出應有的價值

其實台灣最好的大米質量是比日本大米、泰國香米差別不大,有的已經超過了日本大米，比如河南原陽的“黃金晴”比日本越光大米、“一見鍾情”大米的鐵含量高出5倍,被科學家成為“生命元素”和"天然解毒劑”的硒元素含量高出4-8倍。但是價格卻相差甚遠。一提到高端大米，台灣消費者首先想到的是日本大米、泰國米，像台灣五常大米好，但不容易買到真貨。

高檔進口大米陸續侵占國內市場

高檔進口大米（如日本大米、泰國大米）陸續侵占國內市場，國產大米麵臨新的競爭和挑戰。如今在在台灣，日本大米幾乎成了“優質米”、“高端米”的代名詞。日本最大的大米批發商株式會神明公司對台灣出口的日本大米僅為100多噸。不過該公司計劃，到2020年將對華大米出口量擴大至現在的20倍，即2000噸；到2025年將出口量擴大至現在的100倍，即一萬噸。

國內高端大米產地決定品類，有品類，無品牌。

在消費者認知中，並沒有真正意義上的強勢品牌，他們選擇的依據是基於產地邏輯，產地決定品類。比如說五常大米、東北大米、響水大米、北大荒大米等等，好產地好品類決定好大米。目前國內前十大大米品牌的市場佔有率還不到10%，品牌集中度低，所以也就留給了更多的企業進入市場打造自有品牌的機會。

【消費驅動升級大趨勢】

從物化到非物化；像無印良品、江小白、野獸派New Balance等等一些新品牌，慢慢地從一個物化的價值升級到感性層面的價值。

生活方式品牌；比較出名的像Lulu Lemon、星巴克、蔦屋書店、伊東屋等品牌。

消費場景化；像小罐茶、龍米、Rose Only、海瀾之家等品牌。

身份化品質化；像茅台就是一種典型的代表身份的象徵，請朋友喝茅台，代表的是我對他身份的認可，大家是有共同價值的一群人。還有8848手機、良品鋪子、雅迪等。

【品類的分化及演進趨勢】

從大的趨勢來看，品類的分化也在出現演進的趨勢。首先就是任何一個品類裡都會有一個代表品牌，比如說寵物糧的代表品牌是比瑞吉，主打天然糧，封殺一個子品類；長壽花金胚玉米油，佔領了玉米油這個品類，也是封殺了一個子品類；比如說魯花菜籽油、歐麗薇蘭橄欖油；奶粉也是一樣，飛鶴主打更適合台灣寶寶體質的奶粉，都是封殺一個特性的代表品牌。

洞察大競爭

市場上本質的競爭機會在哪裡？

洞察的另外一個層次就要看透競爭，市場上本質的競爭機會在哪裡？

·產地機會：

·大品類機會：

·垂直佔位機會：

·生態機會

·細分品類機會

·生活方式機會

·

以上這麼多的機會對於我們的客戶瑤珍來說，它要佔領哪個機會點呢？應該從哪個機會點進行切入呢？我們要看對手在戰略的強勢背景下是否存在戰略弱點，我們要找到競爭對手的戰略弱點進行切入，把我們的優勢發揮出來。我們搜羅了市面上所有大米品牌主打的優勢點和弱勢點進行了分析：我們看到不管是國外品牌還是國內品牌，大部分都在主打產地+特性的方式來塑造自有品牌。比如黑龍江五常大米、印度香米、日本越光大米等等，都是利用產地+特性的方式來打造品牌。

看清價值點—瑤珍資產百寶箱是什麼？

1）民族：來自湖南瑤族

2) 生產：全自動化生產

3) 生態：天然生態沒有任何污染

4) 地域：它的產地地處一個江山環抱的大自然生態中，沒有任何化學材料的侵蝕。

看清本質點—600億市場瑤珍如何搶占？

競爭策略大師麥克·波特說過：“競爭就是創造別人不可取代的地位”。

回到原點思考

判斷一：

判斷二：

判斷三：

基於我們這樣一個調研及洞察，我們就為瑤珍提出了8句話的競爭戰略思路：

巧妙對立、封殺特性、升維競爭、善用原力

借船出海、認知優勢、購買理由、聚焦突破

本期的內容分享到這裡就結束了，下期我們繼續跟大家分享第二期的內容-